Receita de Cuca de Coco

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Receita de Cuca de Coco

Receita de Cuca de Coco

Veja aqui uma receita bem simples e gostosa para rechear o seu dia de felicidade? Esta receita de cuca de coco é espetacular. Massa super macia, sabor amanteigado e cobertura de coco bem sequinha é uma combinação perfeita.

Veja Também: Receita de Bolo Farofa

Ingredientes para fazer Receita de Cuca de Coco

Ingredientes da massa

  • 3 unidades de ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 60g
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 420g
  • 1 xícaras (chá) de açúcar 270g
  • 1 e ½ xícaras (chá) de leite 360ml
  • 1 e ½ colher (sopa) de fermento químico em pó 21g
  • Ingredientes da farofa/cobertura
  • 2 pacotes de coco ralado em flocos 200g
  • 1 colheres sopa de manteiga ou margarina 20g
  • ½ xícara (chá) de leite condensado

Como Fazer Cuca de Coco

Farofa

1. Para a farofa misture em uma vasilha o coco ralado em flocos, a manteiga em temperatura ambiente e o leite condensado. Reserve

Cuca de coco 1

Massa

1. Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente. Bata bem com a batedeira ou com um fuê.

Cuca de coco 2

2. Junte o leite alternando com a farinha de trigo aos poucos. Incorpore bem.

Cuca de coco 3

3. Por último adicione o fermento químico em pó.
Misture delicadamente.

Cuca de coco 4

3. Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada no tamanho de 30 cm x 20 cm x 5 cm de altura.

Cuca de coco 5

4. Espalhe a farofa de coco sobre a massa do bolo.

Cuca de coco 6

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até dourar.

Cuca de coco 7

6. Retire do forno e sirva.

Cuca de coco 8 1

Receita de Cuca de Coco

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Porção: 15

ingredientes
 

Ingredientes da massa

  • 3 unidades de ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 420g)
  • 1 xícaras (chá) de açúcar (270g)
  • 1 e ½ xícaras (chá) de leite (360ml)
  • 1 e ½ colher (sopa) de fermento químico em pó (21g)

Ingredientes da farofa/cobertura

  • 2 pacotes de coco ralado em flocos (200g)
  • 1 colheres sopa de manteiga ou margarina (20g)
  • ½ xícara (chá) de leite condensado

Modo de Fazer
 

Farofa

  • Para a farofa misture em uma vasilha o coco ralado em flocos, a manteiga em temperatura ambiente e o leite condensado. Reserve

Massa

  • Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente. Bata bem com a batedeira ou com um fuê.
  • Junte o leite alternando com a farinha de trigo aos poucos. Incorpore bem.
  • Por último adicione o fermento químico em pó.
    Misture delicadamente.
  • Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada no tamanho de 30 cm x 20 cm x 5 cm de altura .
  • Espalhe a farofa de coco sobre a massa do bolo.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e sirva.
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