Esta receita de rosquinha de banana, aveia e mel integral é uma alternativa nutritiva para lanches quando você tem aquela vontade louca de comer um biscoito caseiro quentinho direto do forno sem comprometer sua dieta.
Ingredientes de Receita de Rosquinha de Banana
- 1 unidade de banana amassada usei nanica
- 1 colher (sopa) aprox. de mel se desejar mais docinha acrescente mais
- 1 unidade ovo ligeiramente batido
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida ou óleo de coco
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) (28g) de amido de milho ou fécula de batata
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (150g) de farinha de aveia talvez precise de mais, vai depender do tamanho do ovo e da banana
PARA POLVILHAR:
- açúcar demerara
- canela em pó
Como Fazer Rosquinha de Banana
1. Amasse a banana e acrescente o mel, o ovo e a manteiga, misture bem.
2. Acrescente a canela, o amido e mexa novamente.
3. Adicione o fermento e depois a farinha aos poucos.
4. Sove, até que a massa desprenda das mãos, mas deve ficar maleável para modelar.
5. Enrole as rosquinhas na bancada se precisar pode polvilhar com farinha de aveia.
6. Coloque em uma forma antiaderente ou untada.
7. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aprox. 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
8. Sirva em seguida.
Receita de Rosquinha de Banana
Avalie essa Receita! Preparo: 50 minutes
Porção: 12
ingredientes
- 1 unidade de banana amassada (usei nanica)
- 1 colher (sopa) aprox. de mel (se desejar mais docinha acrescente mais)
- 1 unidade ovo (ligeiramente batido)
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida (ou óleo de coco)
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) (28g) de amido de milho (ou fécula de batata)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (150g) de farinha de aveia (talvez precise de mais, vai depender do tamanho do ovo e da banana)
PARA POLVILHAR:
- açúcar demerara
- canela em pó
Modo de Fazer
- Amasse a banana e acrescente o mel, o ovo e a manteiga, misture bem.
- Acrescente a canela, o amido e mexa novamente.
- Adicione o fermento e depois a farinha aos poucos.
- Sove, até que a massa desprenda das mãos, mas deve ficar maleável para modelar.
- Enrole as rosquinhas na bancada se precisar pode polvilhar com farinha de aveia.
- Coloque em uma forma antiaderente ou untada.Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aprox. 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
- Sirva em seguida.
Dicas e Informações
Para que sua receita de certo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
Se desejar que a rosquinha fique mais doce, é só acrescentar mais mel na massa.
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