Em um recipiente coloque o fermento biológico, o açúcar e o leite morno e misture bem, até dissolver o fermento.Após adicione o ovo e o óleo.
Em seguida coloque a farinha de trigo aos poucos, e a pitada de sal.
Coloque a mão na massa e vai colocando o restante da farinha de trigo se necessário, até não grudar mais nas mãos.
Deixe a massa crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
Fatie a goiabada com a espessura fina.
Divida a massa em duas pastes. Abra uma das partes com um rolo no formato de um retângulo, coloque a goiabada fatiada , dobre a massa envolvendo as fatias, corte as e enrole deixando a goiabada aparente, como mostra a imagem.
Forma untada e enfarinhada coloque os pãezinhos na assadeira e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
Faça uma mistura de gema com 2 colheres de leite e com um pincel passe sobre os pãozinhos. Leve para assa por aproximadamente 40 minutos ou até q esteja dourado.
Sirva em seguida.
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