Receita de Brownie de batata doce
Avalie essa Receita! Preparo: 40 minutes
Porção: 4
ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- ⅔ xícara de (153g) de batata doce cozida
- ¼ xícara de açúcar demerara
- 1 unidade de ovo
- ½ xícara de (50g) de farinha de aveia
- ⅔ xícara de (70g) de cacau em pó 50%
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico.
- baunilha a gosto
Modo de Fazer
- Cozinhe a batata no vapor ou no micro-ondas para não reter muita água.Amasse e coloque em um processador ou liquidificador potente.Acrescente o óleo de coco, a baunilha e o açúcar bata bem. Adicione o ovo e bata novamente para misturar.
- Junte a farinha de aveia e o cacau, a canela. Peneire tudo e depois misture usando uma espátula.
- Por último adicione o fermento em pó e misture.
- Unte um refratário com óleo de coco e coloque a massa, umedeça uma colher noóleo de coco e alise a massa nivelando no refratário.
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C, de 4 a 6 minutos.Coloque o refratário na cesta da Air Fryer e asse o brownie a 160°C por 20 minutos, ou até que a superfície esteja crocante.A parte interna deve permanecer macio.
- Espere esfriar para desenformar e cortar. E sirva.