Pudim de Trigo Econômico: Uma Sobremesa Deliciosa e Acessível!
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour
Porção: 12
ingredientes
Calda:
- 1 xícara de açúcar (180 g)
- ½ xícara de água (120 ml)
Massa:
- 3 unidades ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara de açúcar (270 g)
- 2 xícaras de leite (480 ml)
- 1 xicara de farinha de trigo (144 g)
Modo de Fazer
Calda:
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até derreter e formar um caramelo dourado.
- Adicione a água fervente aos poucos, mexendo com cuidado até dissolver todo o caramelo na água e formar uma calda lisa.
- Despeje a calda na forma e espalhe por toda a superfície. Reserve.
Massa:
- Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a margarina e bata por cerca de 2 minutos.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente por 2 minutos até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma sobre a calda e cubra com papel alumínio.
- Coloque a forma em uma panela com pouca água e leve ao fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
- Desenforme o pudim e sirva.